Von der Naturküche bis zum Küchen-Roboter
Die dritte Ausgabe der Gastronomie-Fachtagung COOLinaria im Gustelier in Bozen beleuchtete Zukunftstrends vom nachhaltigem Fleischgenuss bis zur KI-gestützten Küche. Bozen – Die Veranstaltung COOLinaria, organisiert vom Gustelier – Atelier für…