Südtirol. Gourmet-Event auf der Seiser Alm

Die Jungen Alpler luden zur 5. Ausgabe des Gourmet-Dinners.  

Seiser Alm – Die Jungen Alpler organisierten in Zusammenarbeit mit der Ortsgruppe Seiser Alm des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) kürzlich die Genussveranstaltung „Tabbla Toò“.
Das Gourmet-Event wurde heuer wegen des nasskalten Wetters in der Garage des Hotels Ritsch veranstaltet. Dies tat den köstlichen Gerichten und der guten Stimmung allerdings keinen Abbruch. Gewohnt stilsicher und professionell servierten die Junggastwirte der Seiser Alm wieder köstliche Gerichte wie Tartar vom Jährlings-Rehbock, Roggentortelli mit Brennnesselfülle und eine Saltimbocca vom Seiser Alm Hirsch. Zudem präsentierte Franz Mulser von der Gostner Schwaige seine Käse-Spezialitäten. Die elegant eingedeckten Tische und die ansprechende Raumgestaltung ließ die Gäste dann auch vergessen, dass die Veranstaltung nicht wie gewohnt unter freiem Himmel stattfand. Beim Gourmet-Event war auch HGV-Vizepräsident und Landtagskandidat Helmut Tauber anwesend.
Ein Teil des Erlöses des Dinners wurde für einen guten Zweck gespendet. 1.744 Euro konnten einer brandgeschädigten Familie in Südtirol überwiesen werden.

Im Bild: Die jungen Alpler bei Tabbla Toò.