Lehrer des Kaiserhofs stellen innovatives Schulprojekt vor

Meran. Drei Fachlehrer der Landeshotelfachschule Kaiserhof, Alessia Ambrosini – Beherbergung, Michele Cerè – Restaurantführung und –organisation und Sigmar Pazeller – Küchenführung und -organisation haben ein ganz spezielles Projekt für ihre Lehrerausbildung mit Schüler/-innen verschiedener Klassen der Schule realisiert. Ziel des Projektes: praxis@home ist die Wiederholung und Vertiefung der praktischen Inhalte des täglichen Unterrichts, welche zu Hause schwer umgesetzt werden können. Zudem wird den Schüler/-innen, welche im Praxisunterricht abwesend waren die Möglichkeit geboten, die verpassten Unterrichtsinhalte auch außerhalb  der Schule zu erlernen bzw. nachzuholen.
Die Ergebnisse dieses Projektes sind die Inhalte, die auf der Website www.praxisathome.wordpress.com allen Schüler/-innen kostenlos zur Verfügung gestellt werden.
Die drei Lehrpersonen wollten etwas Nachhaltiges schaffen. Die Internetseite wird in Zukunft immer wieder mit neuen Unterlagen und Videos ergänzt werden.
Vorgestellt wurde das Projekt am vergangenen Donnerstag an Landeshotelfachschule Kaiserhof im Beisein des Direktors der Schule Josef Paler, dem Referatsleiter der Deutschen Berufsbildung Markus Costabiei und zahlreichen Lehrpersonen. Zum Abschluss wurden die Gäste mit Getränken und einem Buffet verwöhnt.

Im Bild v.l.n.r.: Franz Rainer, Sigmar Pazeller, Alessia Ambrosini und Michele Cerè