Bolzano, Marco Fogli il nuovo presidente dei gelatieri dell’Unione Commercio1 min read

Reading Time: < 1 minute

Nell’ambito della recente elezione svoltasi presso la sede dell’Unione a Bolzano, sono stati eletti i nuovi membri del direttivo dei gelatieri: Martin Kaufmann e Antonio Munaretto (Gelateria Sabine di Merano), Christian Zanella (Gelateria Eccetera di Bolzano), Andrea Fogli (Gelateria Mario di Bolzano), Marco Fogli (La Bottega del gelato di Bolzano), Rosmarie Ferlito (Gelateria Ortler di Silandro), Elisabeth Stolz (Hubenbauer di Varna) e Walter Job (Gelateria Brivido di Bolzano). Marco Fogli è stato eletto presidente all’unanimità, mentre Elisabeth Stolz è vicepresidente.
Al centro dell’incontro soprattutto i temi della carenza di personale, dei prezzi dell’energia e di quelli delle materie prime, le tre importanti sfide che la categoria si trova a dover affrontare in questo preciso periodo storico. Si è discusso inoltre del proficuo scambio con la Sezione igiene dell’Azienda sanitaria. È in progetto anche la creazione di un gruppo di acquisto per una migliore gestione della politica dei prezzi. “L’obiettivo finale rimane sempre e comunque la produzione di un gelato artigianale di altissima qualità”, ha sottolineato il nuovo presidente.

Foto. Marco Fogli