I produttori di alimentari altoatesini con commercio al dettaglio uniscono le proprie forze in seno all’Unione commercio turismo servizi Alto Adige con l’obiettivo di garantire un’efficace rappresentanza di interessi alle molte aziende attive in questo settore.
“In questo comparto economico abbiamo un gran numero di aziende, soprattutto piccole e familiari, che offrono alla popolazione un importante servizio: da un lato la produzione artigianale di prodotti di qualità e, dall’altro, un significativo contributo alla vivacità e vitalità dei centri urbani”, afferma il presidente dell’Unione Philipp Moser.
Il portavoce della nuova categoria è Paul Wojnar, presidente dei pasticceri nell’Unione. “Il compito principale della rappresentanza è la cura generale e l’elaborazione di vasti temi professionali. L’obiettivo è soprattutto rappresentare e curare ancor meglio gli interessi e le richieste di panificatori, pasticceri, gelatieri e macellai”, spiega Wojnar.
In foto, Paul Wojnar
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