Bolzano. Più frutta e verdura nelle scuole altoatesine secondo il Progetto del Ministero alla Salute e Istruzione

Amano poco frutta, verdura e formaggi i bambini, perché il loro palato si sta assuefacendo alle cattive abitudini del fast-food. Ecco dunque che la Provincia di Bolzano aderisce al progetto europeo “Frutta e verdura nelle scuole”, promosso dal Ministero alla salute e all’Istruzione.
“Complessivamente nelle scuole – ha spiegato ieri in conferenza stampa Andreas Werth, direttore della ripartizione agricoltura, in rappresentanza dell’assessore Arnold Schuler – saranno forniti per 33 settimane ortaggi e frutta”. Si tratta dei mele altoatesine, carote, cachi, legumi lessati, mandorle, miele, nocciole. Ogni 2 settimane verranno consegnati 3 prodotti di frutta e 3 di verdura, a rotazione, per 29 varietà in totale. L’iniziativa giunta quest’anno alla nona edizione comprenderà anche consumo di latte e dei suoi derivati.
Saranno coinvolte sul territorio provinciale 644 classi di 116 diversi istituti, per complessivi 7.700 studenti.

Foto, Bolzano, scuola dell’obbligo