Abschlussfest der „Puschtra Erdepflwochn“ am Samstag, 23. September, in Sand in Taufers

Sand in Taufers – Das Erdepflfest in Sand in Taufers am Samstag, 23. September, bildet den Abschluss der Spezialitätenwochen „Puschtra Erdepflwochn“. Es findet ab 16.30 Uhr im Pavillon in Sand in Taufers statt und wird vom Tourismusverein Sand in Taufers in Zusammenarbeit mit dem Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) veranstaltet. Ausgewählte Gastbetriebe der „Puschtra Erdepflwochn“ werden allerlei köstliche Gerichte von und mit der Kartoffel servieren.

In diesem Jahr findet erstmals ein Genussstopp der Reihe „Südtirol kocht“ statt, bei dem eine spannende Live-Kochshow mit Verkostung, Rezeptideen sowie Tipps und Tricks rund um die Kartoffel geboten wird. Bei der Genussmeile werden vier Gastronomiestände Köstliches rund um Kartoffel und Käse servieren. Am Abend sorgt die Band PetraLust für musikalische Unterhaltung.

Das Erdepflfest ist eine hervorragende Gelegenheit, sich über den Anbau, die unterschiedlichen Sorten und Eigenschaften der Pustertaler Kartoffel zu informieren und sich bei der Verkostung traditioneller, einheimischer und kreativer Gerichte vom Geschmack und der Vielfalt der oft unterschätzten Kartoffel zu überzeugen.

Weitere Infos zu den „Puschtra Erdepflwochn“ sowie zu den teilnehmenden Gastbetrieben gibt es unter www.erdepflwochn.it

Im Bild Kartoffel-Brennessel-Teigtaschen mit Graukäse und Zwiebelchips. (Foto: Restaurant Christl, Olang)