Kaiserhof – Meran. Pilotphase geglückt – Schülerinnen und Schüler glänzen
167 Studenten haben die Arbeitssicherheitsprüfung über spezifische Risiken abgeleistet – 162 waren erfolgreich
167 Schülerinnen und Schüler sowie Studenten der 2. Höheren Hotelfachschule haben am vergangenen Freitag in einer Pilotphase an der Landeshotelfachschule Kaiserhof die Arbeitssicherheitsprüfung über spezifische Risiken im Gastgewerbe absolviert. 162 von ihnen haben die online-Prüfung auf Copernicus bestanden und damit eine wichtige Weiche für den Einstieg in die Arbeitswelt gestellt, zumal diese Prüfung nunmehr für Arbeitnehmer und Arbeitgeber verpflichtend ist. Immerhin sind sie Italien weit die ersten, die dieses Zertifikat nun vorweisen können.
Der Kurs besteht aus 23 Modulen zu allen möglichen Risiken, die in im Gastgewerbe auftreten können: Heben und Tragen von Lasten, Umgang mit chemischen Stoffen, mit Feuer und Gas, mit Unverträglichkeiten, mit gefährlichen Gerätschaften, die geeigneten Räumlichkeiten (Temperatur und Luft), korrekte Lagerung von Lebensmitteln usw.
Die Teilnehmer hatten mindestens 8 Stunden Zeit, um am PC die einzelnen Module zu den Risiken im Gastgewerbe durchzuarbeiten, was die Mindestvoraussetzung ist, um zur Prüfung zugelassen zu werden.
Die Landeshotelfachschule Kaiserhof spielt sich nun mit dem Gedanken, die Prüfung auch im Rahmen der beruflichen Weiterbildung auch für Arbeitnehmer und Arbeitgeber der freien Wirtschaft anzubieten und damit Arbeitgeber und Verbände zu entlasten. Derzeit wird ausgekundschaftet, wie diese Prüfungen organisatorisch an der Schule abgewickelt werden können.
