„Genussreise in die Welt der Südtiroler Kräuter“

Meran | 26. Mai bis 15. Juni 2014

Drei Wochen lang bieten sechzehn Meraner Restaurants besondere Gerichte auf Kräuterbasis und/oder Kräuterliköre an.

Ob Majoran oder Thymian, Melisse oder Minze, Basilikum oder Malve: Südtirols Kräuterwelt zeichnet sich durch große Artenvielfalt, intensive Aromen und eine farbenfrohe Blüte aus. Die einheimische Kräuterflora ist zudem vielseitig für kulinarische Zwecke verwendbar.

Um Südtirols Kräuterreichtum hervorzuheben, hat die Kurverwaltung Meran mit mehreren Partnerbetrieben erneut die gastronomische Initiative „Genussreise in die Welt der Südtiroler Kräuter“ organisiert. Drei Wochen lang werden sechzehn Meraner Restaurants spezielle Kräutergerichte und/oder Kräuterliköre anbieten.

Durch die „Kräuterwochen“ sollen vor allem die Vielfalt und das kulinarische Potential der einheimischen Kräutersorten verdeutlicht werden. Wie schon bei den gastronomischen Themenwochen „Aphrodisiac Food“ (1. bis 28. Februar 2014) und „Vegetarian Weeks“ (27. April bis 11. Mai 2014) sind der Kreativität der beteiligten Betriebe auch hier keine Grenzen gesetzt.

„Genussreise in die Welt der Südtiroler Kräuter“ – Die Restaurants:

– Ansitz Plantitscherhof, Dantestraße 56

– Bistro 7, Lauben 232

– Bistro Hellweger’s, Pfarrplatz 30 (Restaurant-Pizzeria)

– Bistro La Piazza, Thermenplatz 1

– Bistro Liszt, Freiheitsstraße 49

– Bistro Therme Meran, Thermenplatz 9

– Brunnenplatz, Dantestraße 2

– Fino – Hotel Aurora, Passerpromenade 38

– Flora, Lauben 75

– Forsterbräu, Freiheitsstraße 90

– Kallmünz, Sandplatz 12

– Passeirer Tor, Ortensteinstraße 9

– Sigmund, Freiheitsstraße 2

– Sissi – Andrea Fenoglio, Galileistraße 44

– The Gallery Tapas Bar, Meinhardstraße 41

– Villa Heidelberg, T.-Brenner-Straße 22