Cronaca

Glühwein, heiße Leidenschaft

14 Dicembre 2013

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Glühwein, heiße Leidenschaft

Alpini Merano

Eine Glühweinverkostung an der Meraner Weihnacht mit einer Kommission: Auszeichnung der Alpini Gruppe Meran

 

Die Stimmung der Meraner Weihnacht kennzeichnet sich nicht nur durch den Besuch von Meraner und Gästen, sondern auch durch die Beteiligung der Aussteller und Gastronomen. Angesichts dieser Voraussetzung und mit der Absicht die Qualität der angebotenen Produkte zu testen, hat eine Kommission eine Glühweinverkostung an den Gastronomieständen der Meraner Weihnacht durchgeführt. Das Bewertungsteam war so zusammengestellt: Helmuth Köcher (Gründer und Präsident des Merano WineFestival), Erika Ellmenreich (Vertreterin der Kaufmänner), Peter Seibstock (Vertreter der Gastronomen) und Daniela Zadra (Direktorin der Kurverwaltung). Der prämierte Glühwein ist jener der Alpini Gruppe Meran mit dem Häuschen am Eingang der Meraner Weihnacht an der Theaterbrücke. 
Der Bericht der Kommission: 
„Der Wein ist ein Bardolino des Meran WineFestival Betriebes „Monte del Frà“ aus Custoza. Der Glühwein nach eigener Rezeptur ist qualitativ hochwertig, hat typische leicht geräucherte Aromen, wirkt sehr natürlich und ist ausgewogen intensiv in Geschmack und Geruch. Appetitanregend und authentisch, ist der Glühwein eine harmonische Gewürzmischung von Zimt und Nelken in Kombination mit angenehmen Apfelaromen. Herzlichen Glückwunsch an die Alpini Gruppe Meran!“. 
Andere Erwähnungen: 
Almhütte: „Der Glühwein nach eigenem Rezept, weist ein leicht dezentes Gewürzaroma auf, wirkt aber durch seine besondere Eigenart interessant im Gaumen und im Geschmack“.
Peter & Markus Hütte: „Der weiße Glühwein, ein Müller Thurgau, hat eine intensive Holundernote, wobei die Gewürzaromen etwas im Hintergrund geraten sind und der Alkoholgehalt eher niedrig ist, dennoch sind die Kreativität und die Eigenart spürbar“.

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