Als Verantwortliche für die Öffentlichkeitsarbeit an der Landeshotelfachschule Kaiserhof Meran durfte Katja Haller vom 4. bis 7. Mai an der vierten Ausgabe der Yerevan Cocktail Week in der Hauptstadt Armeniens teilnehmen. Dabei ging es nicht nur um Cocktails, denn das zentrale Thema in diesem Jahr war die Geschichte eines historisch umkämpften und kulturell sehr reichen Landes. Das Programm umfasste unter anderem eine exklusive Führung durch das Historical Museum, die Besichtigung eines Weingutes und einer Destillerie sowie den Besuch einer vor kurzem eröffneten Hotelfachschule in Dilijan, einem Ort in der Region Tawusch. Während der Zeit der sowjetischen Besetzung als Kurort bekannt und bei damaligen Berühmtheiten beliebt, versucht die aufstrebende Stadt, den Tourismus vor Ort wieder anzukurbeln und die gastronomische Infrastruktur zu erweitern. Da darf natürlich eine Hotelfachschule nicht fehlen, um auch für zukünftig gut ausgebildete Fachkräfte zu sorgen.

Da der Kaiserhof auf mittlerweile 50 Jahre Erfahrung als Hotelfachschule zurückgreifen kann, gab Katja Haller mit ihrem Input wertvolle Einblicke darin, wie eine Umsetzung von innovativen Trends und die enge Zusammenarbeit mit der Wirtschaft als Schule gelingen kann, denn Regionalität, Saisonalität und Sustainability haben am Kaiserhof Tradition!

Im Bild: Gastreferenten in Yerevan, v.l. Andras Forray – Bartender London, Federico Scavetta – Belgischer Konsul für die Toskana, Zoltan Nagy – Barbesitzer Budapest, Camilla Rocca – Journalistin Forbes / Food and Travel / Sale&Pepe Italien, Katja Haller – Öffentlichkeitsarbeit LHF Kaiserhof, Mauro Mahjoub – King of Negroni, Nacho Garrido – DJ und Barbesitzer Spanien. vorne Mitte: Gegam Kazarian – Gründer und Organisator der YCW