Grande successo a Caldaro per la giornata delle porte aperte della Cooperativa ortofrutticola Roen, che sabato ha accolto oltre 1.000 visitatrici e visitatori interessati a scoprire da vicino il funzionamento di una delle realtà più importanti della filiera melicola altoatesina.

La cooperativa nasce dalla fusione tra EGMA Caldaro ed Eofrut Termeno, due storiche realtà con radici risalenti agli anni ’50 e ’60. Oggi riunisce circa 660 soci e gestisce una produzione annua di circa 60.000 tonnellate di mele, rappresentando un punto di riferimento per l’intero settore agricolo regionale.

Nel corso delle visite guidate, il pubblico ha potuto seguire passo dopo passo il percorso della mela: dal conferimento alla conservazione, dalla selezione fino al confezionamento e alla spedizione. Particolare interesse ha suscitato il nuovo magazzino automatico a scaffalature alte, aperto per la prima volta ai visitatori. Una struttura all’avanguardia che garantisce efficienza nello stoccaggio e si distingue anche per le soluzioni energetiche innovative, tra cui una facciata fotovoltaica integrata.

“Le cooperative ortofrutticole sono un pilastro della melicoltura altoatesina”, ha sottolineato Harald Weis, evidenziando il ruolo fondamentale di queste strutture nell’organizzazione della produzione e nel mantenimento di elevati standard qualitativi lungo tutta la filiera.

A rendere ancora più coinvolgente l’esperienza sono state le degustazioni guidate dai sommelier della mela dell’Alto Adige, che hanno permesso ai presenti di scoprire le diverse varietà coltivate, tra cui Granny Smith, Fuji, RedPop®, Cosmic Crisp® e Giga®.

All’evento hanno partecipato anche rappresentanti istituzionali, tra cui l’assessore provinciale all’agricoltura Luis Walcher, a testimonianza dell’importanza strategica del settore.

La giornata si è svolta a impianti in piena attività, con membri del consiglio di amministrazione e collaboratori impegnati ad accompagnare i gruppi lungo il percorso e a rispondere alle numerose domande dei visitatori, offrendo uno sguardo autentico e diretto dietro le quinte della produzione.