Ein festlich gedeckter Platz im Herzen von Schlanders wurde am Wochenende zur Kulisse für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Unter dem Motto „Löffel trifft Teller“ verwandelte sich der Genussabend der HGV-Ortsgruppe in ein Schaufenster regionaler Gastronomie, Kreativität und Zusammenarbeit.

Im Mittelpunkt stand ein zehngängiges Menü, kreiert von Gastgeberin und Köchin Victoria Walder vom „Speckeggele“ gemeinsam mit dem Koch und Gewinner der TV-Show The Taste 2025, Patrick „Pako“ Ködel. Während Ködel seine Kompositionen traditionell auf Degustationslöffeln präsentierte, ergänzte Walder diese mit raffiniert angerichteten Tellern, in denen vor allem regionale Zutaten die Hauptrolle spielten. Das Ergebnis war ein fein abgestimmtes Zusammenspiel zweier kulinarischer Handschriften, das beim Publikum großen Anklang fand.

Unter den Gästen befanden sich auch HGV-Präsident Klaus Berger, Vizepräsident Hansi Pichler sowie Ortsobmann Manfred Pinzger, die der Gastgeberin und ihrem Team für die gelungene Umsetzung ihre Anerkennung aussprachen. Gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft wurde die Bedeutung solcher Initiativen für die lokale Gastronomie hervorgehoben.

„Mit Veranstaltungen wie dieser wird sichtbar, welchen wichtigen Beitrag engagierte Gastronominnen und Gastronomen zur Belebung der Ortszentren leisten können“, betonte Manfred Pinzger. Auch Landesrat Luis Walcher unterstrich den Mehrwert des Formats: Der Genussabend fördere die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie, Produzenten und Betrieben und schaffe Begegnungen, die das Dorfleben stärken.

Der zweitägige Genussabend in Schlanders setzte damit ein deutliches Zeichen für die kreative Kraft der regionalen Küche und die zentrale Rolle der Gastronomie als Motor für Begegnung, Austausch und lebendige Ortszentren.

Im Bild von links: Eva Berger, Landesrat Luis Walcher, Bettina Schmid, HGV-Präsident Klaus Berger, Ortsobmann Manfred Pinzger, SVP-Obmann Dieter Steger, Patrick „Pako“ Ködel, Victoria Walder, Landtagsvizepräsident Arnold Schuler, Senator Meinhard Durnwalder mit Frau Sigrid, ehemaliger Landeshauptmann Luis Durnwalder und HGV-Vizepräsident Hansi Pichler mit Frau Esther