“Schlerngenuss Dolomites”

Unter dem Motto „100% Dolomitenregion Seiser Alm“ findet vom 5. bis zum 20. Juni für alle Liebhaber der regionalen Küche der „Schlerngenuss Dolomites“ statt. Feinschmecker erhalten in 11 Betrieben Einblick in die große Auswahl von ausgewählten Spezialitäten und erleben einzigartige Genussmomente.

Mit dieser Initiative möchten die HGV-Ortsgruppen die Dolomitenregion Seiser Alm kulinarisch verbinden und laden Gäste und Einheimische in der Vorsaison zum Genießen besonders raffinierter Köstlichkeiten ein.

Das Einzigartige am „Schlerngenuss Dolomites“ sind die Zutaten der Gerichte, die zu 100% regional (km zero) sind. Bei diesen Genusswochen werden der lokale Zusammenhalt und das vielfältige Angebot der einheimischen Produzenten in den Vordergrund gestellt, eine 360-Grad-Zusammenarbeit mit den Bauern soll aufgebaut werden.

Die Gäste dieser Spezialitätenwochen dürfen sich auf bunte Vielfalt an saisonalen Gerichten aus besten Zutaten freuen: von der Almheusuppe mit Tirtlen, Dinkel-Risotto mit Bergkäse und Fichtensprossen bis zur Lamm-Nuss mit Purpur-Weizen und Löwenzahl ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.

Folgende Betriebe nehmen am „Schlerngenuss Dolomites“ teil:

Kastelruth: Restaurant Zum Lampl, Hotel Zum Turm, Restaurant St. Michael, Restaurant Bulla in Pufels

Seis am Schlern: Restaurant Trotzstube, Golfhotel Sonne R19, Genießerhotel Ritterhof

Seiser Alm: Restaurant Ritsch-Schwaige, Tschötsch Alm, Alpenhotel Panorama,

Völs am Schlern: Romantik Hotel Turm

Alle Infos finden Sie auch auf www.seiseralm.it/schlerngenuss

Foto/c-IDM Südtirol-Alto Adige – Andreas Mierswa