Kreativste/r Hobby-Tortenbäcker/in gesucht

Das Gustelier und das Backatelier 100 Grad organisieren einen Backwettbewerb. 

Bozen – Für alle, die aus Leidenschaft backen und ihr Talent sowie ihre Kreativität unter Beweis stellen möchten, starten das Backatelier 100 Grad und das Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung einen Backwettbewerb.

Interessierte Hobby- und Tortenbäcker/innen ab 18 Jahren, mit Wohnsitz in der Provinz Südtirol, können sich mit einem Foto ihrer schönsten Torte bewerben. Auf die Gewinnerin bzw. den Gewinner warten der Titel Südtirols kreativste/r Hobby-Tortenbäcker/in und ein Gutschein im Wert von 180 Euro für einen Koch- oder Backkurs im Backatelier 100 Grad in Bruneck oder im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung in Bozen sowie eine Schachtel gefüllt mit feinsten Pralinen gefertigt von Chocolatière Nathalie Trafoier. Das Finale wird außerdem von Fotografin Caroline Renzler von silbersalz.photo geshootet.

Eine Fachjury wird aus allen Foto-Einsendungen, die sechs kreativsten und schönsten Torten auswählen. Für diese sechs Auserwählten heißt es dann, ab ins Halbfinale, das zu einem Termin ausgetragen wird, an dem es aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen wieder möglich ist. Im Halbfinale muss ein, von der Jury ausgewähltes, typisches Südtiroler Süßspeisenrezept nachgebacken werden.

Drei der Halbfinalistinnen und –finalisten kommen dann ins Backfinale, welches voraussichtlich im Herbst stattfinden wird. Im Rahmen des Finales backen sie dann ihre ganz persönliche Eigenkreation basierend auf den Grundrezepten aus dem Buch „Kunstvolles Backen“ von Sieglinde Pircher.

Die Jury bilden Sieglinde Pircher, Konditormeisterin im Backatelier 100 Grad, Notburga von Lutz, Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Helene Kerschbaumer, Konditormeisterin und Fachschullehrerin an der Landesberufsschule Emma Hellenstainer sowie Nathalie Trafoier, Konditorin, Chocolatière und Patissière im Restaurant Kuppelrain in Kastelbell.

Wer beim Backwettbewerb mitmachen möchte, kann noch bis 28. April ihr bzw. sein schönstes Tortenfoto, versehen mit dem eigenen Vor- und Nachnamen, per E-Mail an das Backatelier 100 Grad info@100grad.it schicken.

Weitere Informationen zum Programm und alle Termine sowie Teilnahmevoraussetzungen können online unter www.gustelier.it eingesehen werden.

Im Bild: Die schönste Torte wird gesucht/@silbersalz.photo.