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Bolzano. Local and Fair, la Provincia punta a usare prodotti locali nelle mense e negli ospedali

2 Ottobre 2018

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Bolzano. Local and Fair, la Provincia punta a usare prodotti locali nelle mense e negli ospedali

La giunta provinciale di Bolzano ha dato il via libera ad un progetto pilota a livello europeo sulla politica alimentare, appoggiato dal commissario europeo Ue Vytenis Andriukaitis. “Vogliamo incentivare l’utilizzo di prodotti locali e quelli di commercio solidale”, ha spiegato il governatore Arno Kompatscher.
Il progetto prevede la creazione di una piattaforma sulla quale i fornitori e i produttori possano offrire i loro prodotti a chilometro zero. Sarà inoltre lanciato il marchio “Local and Fair” che potrà essere utilizzato da questi produttori e fornitori. Infine, la Provincia punta ad una modifica delle direttive Ue per consentire l’utilizzo di prodotti locali anche nelle mense e negli ospedali.

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