Mila SKYR: Die Neuheit für aktive Genießer und Ernährungsbewusste
Mila – Bergmilch Südtirol hat am Donnerstagvormittag ein neues Milchprodukt präsentiert, das Tradition und Innovation vereint: In Fachzeitschriften wird SKYR aufgrund seiner positiven Eigenschaften oft als „Superfood“ bezeichnet. Vor allem bei ernährungsbewussten und sportlich aktiven Menschen ist die Milchspezialität europaweit seit Jahren beliebt. Ab sofort auch bei uns im Kühlregal erhältlich!
Mila hat SKYR (man spricht „SKR“ und Verschluckt das „Y“ fast) nun auch nach Südtirol und Italien gebracht, wobei die ursprünglich isländische Rezeptur verfeinert und das Produkt rein aus Südtiroler Milch hergestellt wird. Mila – Bergmilch Südtirol GeschäftsführerRobert Zampieri leitete durch die Präsentation und betonte: „Es ist ein sehr wertvolles Produkt, denn für einen 150g-Becher Mila SKYR wird fast ein halber Liter Milch verarbeitet. SKYR wird wie ein Joghurt genossen, der Geschmack ist vollmundig, die Konsistenz cremig und fest. Für Mila ist diese Produktneuheit die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation. SKYR hat in Island eine lange Tradition und ist heute weltweit beliebt. Es entspricht dem Zeitgeist und dem Wunsch der Menschen nach wertvollen, nahrhaften Milchprodukten mit vielen positiven Eigenschaften. Wir sind der erste Produzent von SKYR in Italien und nehmen dadurch auch eine Vorreiterrolle ein.“
Ludwig Tschurtschenthaler, Leiter der Mila-SKYR-Entwicklung, zur Herstellung der cremig-schmackhaften Milchspezialität, die viele Proteine und wenig Fett enthält: „SKYR ist das Ergebnis einer zweijährigen Entwicklung für ein proteinreiches Milchprodukt und enthält weniger als 0,5 Prozent Fett. Mila SKYR überzeugt aufgrund der Nährwerte, vor allem aber auch durch den unvergleichlichen Geschmack.“
Pur oder in drei Fruchtvarianten für den besonderen Genuss
Die Mila SKYR Fruchtvarianten werden meist pur gelöffelt und als Frühstück oder Snack zwischendurch genossen. Die Geschmacksrichtung Natur schmeckt am besten, wenn sie mit Früchten, Müsli, Honig, Nüssen, Trockenfrüchten o.ä. verfeinert wird. Es gibt aber viele weitere Möglichkeiten, SKYR in der Küche zu verwenden, etwa im Salat, als Dip oder auch als Zutat für Nachspeisen. Der bekannte Food Blogger Stefano Cavada präsentierte am Donnerstagvormittag auch einige seiner Kreationen, die auf der Mila-Webseite entdeckt werden können.
Dank seines hohen Protein- und des niedrigen Fettgehalts sind besonders ernährungsbewusste und sportlich aktive Menschen von Mila SKYR begeistert. Durch den vollmundigen und feinen Geschmack ist die neue Milchspezialität auch bei allen Joghurtliebhabern – ob Jung oder Alt – beliebt.
Rezepte und Infos zu Mila SKYR unter www.mila-SKYR.it
