Meisterkoch trifft Meistermaler

Kochbuchautor Heinrich Gasteiger von Claudio Calabrese poträtiert

In der Küche ist er der Künstler, jetzt ist Meisterkoch Heinrich Gasteiger auf einen „echten“ Künstler getroffen: Der Meraner Claudio Calabrese hat Gasteiger porträtiert und ihm das Meisterwerk nun überreicht. „Es ist beeindruckend, was man aus so einem Gesicht machen kann“, schmunzelt der erfolgreiche Kochbuchautor, der Öl selbst lieber als Zutat in der Küche verwendet als auf der Leinwand. Und was ist nun der Unterschied zwischen der Küchen- und der Malkunst? „Ich denke, dass Kochen eine Kunst ist, die jeder lernen kann“, erklärt der Küchenmeister, der ergänzt: „Was Calabrese schafft, bleibt“, so Gasteiger, „wenn etwas bleibt, was wir in der Küche schaffen, dann haben wir etwas falsch gemacht“, lacht er. Dabei hat Gasteiger mit seinen So-kocht-Südtirol-Teamkameraden Gerhard Wieser und Helmut Bachmann selbst Bleibendes geschaffen: Allein ihr im Athesia-Verlag erschienener Kochbuchklassiker „So kocht Südtirol“ ist über eine Million Mal verkauft worden und auch nach 15 Jahren ein Bestseller.

Bildtext/zweimal Gasteiger, einmal Calabrese: Der Künstler Claudio Calabrese hat Meisterkoch Heinrich Gasteiger ein Porträt überreicht.